Recettes de nala


Résultat recette de cuisine Il y a 8 recettes dans cette catégorie
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GALETTES AU THON sublime

Faites cuire 500 g de pommes de terre et réduisez-les en purée. Incorporez 2 oeufs battus, 2 échalotes et 1 gousse d'ail hachées, ...

PASTEQUE FARCIE AUX PECHES

Pelez les pêches après les avoir ébouillantées. Coupez-les en deux, faites-les pocher dans le sirop préparé avec le sucre et l'eau (7 à 8 mn). ...

NAVETS GLACES sublime

Faire fondre la moitié du beurre. Y mettre à revenir quelques instants les navets laissés entiers, s'ils sont petits, ce qui est préférable ou ...

TARTE AU CHAOURCE sublime

Pétrir 250 g de farine, 125 g de beurre, du sel, un petit verre d'eau. Former une boule, laisser 1 h. Avec la pâte étalée, foncer un moule ...

CHOU FLEUR A LA POLONAISE

1 chou-fleur, sel, 2 oeufs, 100 g de beurre, 4 c à soupe de chapelure. Nettoyez le chou-fleur, divisez-le en bouquets. Faites-le cuire dans de ...



Salade d'oranges aux raisins magnifique

4 oranges 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre deux verres de vin blanc sec des biscuits à la cuiller. Pelez les oranges et coupez-les en ...

Brochettes de coquilles saint-jacques sublime sublime

Pour 6 personnes : 12 Saint-Jacques 50 g d'échalotes 100 g de beurre 3 dl d huile d'olive 1 dl de cognac 6 bandes de poitrine fumée 1 ...

CANARD A LA BOURGUIGNONNE

Découpez le canard en morceaux et faites-le revenir dans du beurre avec des oignons hachés. Lorsque les morceaux sont bien dorés ajoutez de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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